Cobertura Em Barra Inovare Intenso 1,05kg - Harald

Marca: Harald
Referência: 8168
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Inovare Intenso Barra 1,050 kg
O tamanho ideal para quem faz doces em casa para revenda, pois é recomendável que se use todo o conteúdo da embalagem no mesmo dia. Cada quadradinho da barra tem em média 105 g, para você calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra.

Conservação: garanta o desempenho perfeito
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Caso precise armazenar depois de aberto: retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar e a umidade nele presente.

Temperatura certa
É necessário fazer a têmpera para moldar com o Inovare. Confira aqui as temperaturas e trabalhe sempre com um termômetro para garantir que o processo foi feito corretamente! 
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C

Ingredientes
Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, cacau em pó, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS 476) e aromatizante. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE E DERIVADO."

Tabela Nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (1/42 da barra)
Valor energético130 kcal = 545 kj7%VD*
Carboidratos15 g5%VD*
Proteínas0,9 g1%VD*
Gorduras totais7,5 g14%VD*
Gorduras saturadas4,5 g20%VD*
Gorduras trans0**
Fibra alimentar1,4 g6%VD*
Sódio0 mg0%VD*

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

 

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