GLUCOSE EM PO 50G
É um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce do que o açúcar da cana. Por ser em pó, oferece mais praticidade na aplicação. É utilizada para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.
Dosagem Orientativa: Ao utilizá-la em substituição ao xarope de Glucose, substituir 100g do xarope por 80g da glucose em pó.
Ingredientes: Glucose em Pó. Não contém glúten. Não contém leite ou derivados.
Informação Nutricional Porção de 3,5g:
Valor Calórico: 13kcal=54,6kj.
Carboidratos: 3g.
