CMC - CARBOXI METIL CELULOSE 40G - ARCOLOR

Marca: Arcolor
Disponibilidade: Disponível em 2 dias úteis
Referência: 9342
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CMC - CARBOXI METIL CELULOSE 40G - ARCOLOR

 

O C.M.C. Arcolor age como espessante, estabilizante (aglutinante) e agente de corpo em diversos segmentos da área alimentícia como: congelados, cremes, maioneses, margarinas, alimentos dietéticos, sopas e sobremesas em pó ou prontos, bebidas em geral, sucos de frutas e refrescos. Também é usado em preparados sólidos ou líquidos para refrescos, refrigerantes e licores. Amplamente utilizado como espessante da confecção da Pasta Americana.


Composição: Seu nome químico é Carboximetil Celulose – composto hidrocolóide obtido através do processamento químico da celulose (composto orgânico natural que compõem as paredes das células vegetais).


* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/ fornecedor **

 

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