Creme Tipo Ganache Meio Amargo Harald 4Kg - Harald

Creme Tipo Ganache Meio Amargo Harald 4kg

Harald Melken Ganache é um produto de alta qualidade para a produção de coberturas e recheios no mercado de panificação e confeitaria.

APLICAÇÃO:

Produto pronto para uso. Para facilitar a aplicação, aqueça o produto entre 30 °C e 35 °C em banho-maria ou diretamente no micro-ondas. Misture bem com uma espátula antes de aplicar.

CONSERVAÇÃO:

Mantenha armazenado em local fresco, seco, arejado e longe de odores fortes. Não exponha à luz. Após aberto, manter sempre fechado.

INGREDIENTES:

Gordura vegetal, açúcar, cacau, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante. 

CONTÉM LACTOSE. 

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE LEITE E DERIVADO DE SOJA.

RECHEIOS:

Em sua consistência original, é excelente para rechear bolos e tortas. Na hora de saborizar, harmoniza bem com especiarias, como canela e cardamomo, com sabores amargos como o do café e com bebidas como rum e licores.

DECORAÇAO:

Para decorar bolos, tortas e sobremesas, aere o Creme Ganache na batedeira por alguns minutos, até chegar à consistência desejada, e use uma manga de confeitar. Se preferir um efeito mais rústico, espalhe com a espátula, cobrindo toda a superfície.

COBERTURAS:

Para cobrir bolos, tortas e cupcakes, basta espalhar a ganache com uma espátula. Para um efeito liso e espelhado, aqueça-a no micro-ondas por alguns segundos e despeje sobre o bolo apoiado em uma grade, com uma assadeira embaixo para evitar desperdício.

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.