CORANTE PARA CHOCOLATE 12G AZUL

Marca: MIX
Referência: 3163
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CORANTE PARA CHOCOLATE 12G AZUL

 

É utilizado para colorir preparações consideradas gordurosas.


Aplicado em chocolate, coberturas fracionadas e hidrogenadas, artesanato (velas, biscuit, sabonetes, etc). Poderá ser utilizado em pasta americana e toda cobertura tipo creme (chantilly, glacês, marshmallow, etc).


Dica Útil:
- corante deve ser acrescentado no chocolate antes do choque térmico.


Composição: Gordura vegetal, glicerina, corante artificial, estabilizante lecitina de soja.

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