Corante em pó preto 2,5gr para confeitaria em geral e Chocolate

Marca: Gran Chef
Referência: 21735
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Corante em pó preto 2,5gr  para confeitaria em geral e Chocolate

Este corante proporciona um acabamento extra branco em produtos à base de água ou de gordura, por ser tanto lipo quanto hidrossolúvel. Serve ainda para intensificar as cores das preparações, bastando aplicar os corantes coloridos depois do preparo com o dióxido de titânio.

 

Podem ser utilizados em chocolates, manteiga de cacau, preparos à base de manteiga, glacês, macarons, pasta americana e muito mais. 

 

 

Ingredientes: Corante sintético Branco Dióxido de Titânio (INS:171) de grau alimentício.

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