Emulsificante Iceberg Chef 100G

Marca: Iceberg
Referência: 25692
aguarde, carregando preço...
 
Simulador de Frete
- Calcular frete

EMULSIFICANTE ICEBERG CHEF 100G

O Emuslficante Iceberg Chef é utilizado para melhorar a textura e maciez na massa, coberturas do tipo creme e em gelados, resultando em uma preparação mais aerada, promovendo leveza e maciez.
É indicado para massas de bolos, cupcakes, tortas, panetones, chocotones, coberturas tipo creme e sorvetes.

 

Dosagem orientativa: Gelatos: 10g (1 colher de sopa) de produto a cada litro de leite ou água. Massas: 20g (2 colheres de sopa) de produto por kg de massa.

 

Ingredientes:
- Água, diglicerídeos, mono, álcool etílico, monoestearato sorbitana, estearato de potássio e polissorbato.

 


Conservação:
- Manter embalagem fechada, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor.

 

 

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.